Jugando Pai Gow, basta con conocer cómo distribuir cinco cartas de un jugador entre dos manos. Tanto el jugador y la banca reciben cinco cartas. Cada uno crea dos manos (una de las tres cartas y la otra de dos tarjetas). ganadora requiere dos manos para ser superiores a las del distribuidor.
Haití se encuentra entre las naciones multiétnicas y el hogar de personas de diferentes orígenes nacionales y étnicos que van del francés, polaco, Judios, los africanos, los indios taínos y otros que influyen en la cultura. Las peleas de gallos son más populares en el país y por lo tanto una buena opción para las personas que quieren hacer apuestas. Sin embargo, las apuestas en línea en vivo son una mejor opción.